Este pote Le Creuset tem uma visão inteligente

É perfeito para pratos de fogão, mas também pode ir direto ao forno.

Kristin Montemarano é uma escritora de comércio de alimentos com foco em notícias e ofertas para Food & Wine e Allrecipes. Depois de se formar no Culinary Institute of America em 2017 com um diploma de associado em panificação e pastelaria e trabalhar em cozinhas profissionais, Kristin obteve um diploma de bacharel em artes da comunicação com concentração em jornalismo no Ramapo College of New Jersey em 2021. Com experiência profissional e uma paixão contínua por cozinhar e assar em casa, ela tem uma compreensão clara de produtos e ferramentas que não são apenas essenciais, mas também eficazes e de alta qualidade.

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Comida e vinho / Reese Herrington

É tentador dar uma olhada quando estamos fervendo um ensopado ou molho em uma panela de fundo grosso. Mas levantar a tampa pode interromper o cozimento ou deixar escapar muito vapor. Além disso, se você estiver em uma cozinha quente, o calor extra nem sempre é o ideal.

Tampos de vidro podem ser uma grande ajuda, pois você pode verificar sua comida sem nenhuma preocupação. E, felizmente, se você está procurando uma boa opção no mercado, o Forno do Chef de Ferro Fundido Esmaltado da Le Creuset, combinado com uma tampa de vidro bem ajustada, está com 38% de desconto na Amazon.

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O forno deste chef é semelhante a um forno holandês, mas tem um fundo mais plano e largo com paredes ligeiramente curvas que são inclinadas para facilitar a agitação e alto o suficiente para evitar que transborde. Isso torna a panela ideal para pratos que precisam ser fervidos, como sopas, molhos e proteínas cozidas lentamente. E embora tenha uma grande capacidade de 7,5 litros, não é tão grande que caiba desajeitadamente no fogão. (No entanto, se você mantê-lo em exibição, poderá escolher entre três cores diferentes à venda: um azul brilhante de meio-tom, um vermelho ardente ou um laranja vibrante.)

Feito com o clássico ferro fundido esmaltado Le Creuset, você pode esperar uma distribuição de calor superior e uma superfície antiaderente que facilita a limpeza, mesmo após horas de cozimento. A panela inferior é segura para forno até 500 graus Fahrenheit, enquanto a tampa é segura para forno e frango até 425 graus Fahrenheit, o que é útil para refogar proteínas ou assar produtos, como tomates, antes de cozinhá-los em um molho.

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A tampa de vidro da panela é transparente para monitoramento sem estresse e ainda fará a umidade circular durante todo o processo de cozimento, graças ao seu formato abobadado. Na verdade, a tampa transparente impressionou vários usuários da Amazon que deixaram comentários.

"Vale cada dólar", escreveu um comprador da Amazon em uma avaliação cinco estrelas. Outro usuário escreveu que também o recomendaria muito devido à sua versatilidade, acrescentando: "O tampo de vidro é bom porque torna a panela mais leve para levantar quando está cheia. Também é fácil de limpar. É uma ótima panela para ensopado porque pode ir facilmente ao forno." Outros escreveram que nada gruda, além de ser grande o suficiente para fazer grandes quantidades de comida para uma família grande ou para congelar.

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Com seu formato, tamanho, tampa de vidro e recursos gerais de multitarefa, esta panela Le Creuset tem um design inteligente que pode causar um grande impacto em seus projetos culinários diários. E agora é a hora de agarrá-lo, pois está à venda com 38% de desconto. Mas não quero demorar muito, já que o Le Creuset tende a vender rápido.

Na época da publicação, o preço era de US$ 250.