Overnight (não) aveia

Esta receita é completamente livre de grãos e muito fácil de fazer. Além disso, apresenta coco.

Se você tivesse me dito quando eu era criança que eu poderia comer chocolate no café da manhã, eu não teria acreditado em você.

No entanto, a vantagem da idade adulta é a autonomia para incorporar o doce à refeição mais importante do dia. Como sou alguém que quer se sentir bem o dia todo, você pode ter certeza de que não há motivo para se preocupar que minha maneira de fazer a delícia do chocolate acontecer no café da manhã venha com quedas de açúcar no sangue depois.

"My way" é uma receita totalmente livre de grãos e fácil de fazer. Além de seu sabor de cacau, ele apresenta meu outro sabor favorito de todos os tempos: coco. Você pode prepará-lo à noite, colocá-lo na geladeira e acordar com um café da manhã satisfatório, carregado com muitas proteínas e gorduras saudáveis ​​para alimentar o resto da manhã.

Você não precisa seguir estritamente a minha receita. Você pode adicionar aveia se não quiser quebrar a tradição. Você também pode misturar coberturas que pareçam certas para você. Alguns dos meus favoritos são tâmaras picadas, flocos de coco, maca ou matcha em pó e nozes e sementes. As opções são infinitas. A sobremesa é servida no café da manhã.

Rende 2 porções

Este superalimento sem grãos é rico em proteínas e gorduras saudáveis ​​para mantê-lo saciado e satisfeito.

½ xícara de sementes de cânhamo descascadas

½ xícara de leite de nozes caseiro ou leite de sua preferência

1 colher de sopa de coco ralado

4 colheres de chá de sementes de chia

1 colher de chá de maple syrup

1 colher de chá de canela

1 colher de chá de nibs de cacau

Combine todos os ingredientes em uma pequena jarra de vidro e agite bem. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou de um dia para o outro). Sirva quente ou em temperatura ambiente com coberturas de sua escolha.

Sirva quente ou em temperatura ambiente com coberturas de sua escolha.

Sarah Adler é colunista de alimentos no 425.