23 comidas islandesas populares que você precisa experimentar

De arenque em conserva a uma cabeça de ovelha inteira, esses tradicionaisalimentos islandesescertamente trará um pouco de emoção para o seu próximo jantar!

Porque, embora a Islândia seja um país pequeno, certamente dá um soco na cozinha.

A culinária nórdica tem tudo a ver com ingredientes frescos e simples, incluindo frutos do mar, cordeiro, porco e caça selvagem.

Mas, infelizmente, alguns pratos não têm receita – como o pão de centeio termal – porque a maioria de nós não tem uma fonte termal à mão!

Então, se você quiser experimentar todas essas comidas islandesas, basta reservar um ingresso e visitar!

Então você está pronto para explorar o lado culinário da Islândia, hein?

Ótimo! Aqui estão 23 comidas deliciosas para experimentar durante a sua visita ou para fazer em casa, se você estiver se sentindo aventureiro.

De sopas e ensopados tradicionais islandeses a doces e bebidas, há algo para todos os desejos.

Você pode nunca ter ouvido falar deles e também pode não ser capaz de pronunciá-los.

Felizmente, você ainda pode apreciá-los!

Então, o que você está esperando? Prepare-se para comer em um dos países mais impressionantes do planeta com essas incríveis comidas islandesas!

Se você tiver a sorte de visitar a Islândia, precisa experimentar um desses cachorros-quentes.

Você provavelmente está pensando, um cachorro-quente é um cachorro-quente. Qual é o problema?

Bem, esses bebês são feitos de cordeiro e têm gosto de algo direto do paraíso culinário.

Além disso, eles são baratos e você pode encontrá-los em praticamente qualquer lugar.

Mas se você estiver na Islândia, peça seu cachorro na barraca de comida Bæjarins Beztu Pylsur. Confie em mim; Isso faz toda a diferença.

E as coberturas?! OMG - você vai enlouquecer!

Assim como todo mundo, os islandeses amam seu pão. E de todas as variedades, a rúgbrauð é provavelmente a mais amada.

Antes das conveniências modernas, as pessoas costumavam fazê-lo em caixas de madeira.

Eles preparavam a massa, depois colocavam nos barris de madeira. Então, eles enterravam esses barris perto das famosas fontes termais da Islândia.

Hoje, a maioria das pessoas assam o pão em casa. Mas alguns lugares ainda fazem isso da maneira antiga - e é obrigatório se você visitar.

Não importa como você o faça, este pão de centeio maravilhoso é doce, marrom escuro e sem crosta.

Refogue-o com manteiga ou geleia, ou coma-o sozinho. De qualquer maneira, você vai adorar.

Também conhecido como peixe seco ou peixe duro, o harðfiskur é um alimento básico da culinária islandesa. As pessoas comem desde que Ragnar Lodbrok estava ocupado invadindo a Europa.

E sim, é exatamente o que parece – peixe seco. Tem um sabor incrível com um pacotinho de manteiga e um pouco daquele pão de centeio lá de cima.

Também é rico em proteínas e pobre em gordura, calorias e carboidratos. Por isso, vai mantê-lo nas longas e frias noites islandesas.

Se você visitar a Islândia no outono ou inverno, provavelmente verá muitos restaurantes que vendem kjötsúpa.

É uma sopa quente e saudável feita com carne de cordeiro, batatas e cenouras.

O caldo é ralo, mas os grandes pedaços de carne suculenta e legumes compensam isso.

É uma sopa simples e fácil de fazer que normalmente não usa mais do que cinco ou seis ingredientes. E é fácil recriar em casa!

Hangikjöt é cordeiro defumado em fatias finas. Também é um alimento básico da Islândia, e você não encontrará muitas famílias que não gostem.

O nome se traduz literalmente como "carne pendurada", que é como o cordeiro é preparado - pendurado e defumado.

As pessoas fazem todo tipo de coisa com ele – desde fazer sanduíches até ensopados.

Uma maneira popular de apreciá-lo é no pão sírio islandês como um clássico sanduíche aberto nórdico. E eu tenho uma receita para isso chegando!

Este ensopado de peixe saudável não parece realmente um ensopado, eu sei. Na verdade, eu realmente não sei como descrevê-lo.

Acho que poderia dizer que se assemelha ao molho branco do café da manhã. No entanto, é feito com purê de batata, bechamel e peixe.

Como quer que você chame, é grosso e super saudável. Se você gosta de torta de peixe com molho de queijo e purê, vai adorar.