Você deve decantar sua comida em recipientes de armazenamento?

É uma aparência elegante e agradável, mas também há razões práticas (e nojentas!) Para fazê-lo.

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Você já viu todas aquelas imagens de despensas perfeitamente organizadas, cheias de recipientes transparentes com rótulos organizados nas prateleiras. Programas como "The Home Edit" e influenciadores do organizador do Instagram popularizaram essa tendência de "decantar" alimentos antes de armazená-los em sua cozinha ou despensa.

Decantar pode parecer bonito, e há outros prós (e alguns contras) sobre o uso de recipientes de armazenamento em vez de manter os alimentos em sua embalagem original.

Por um lado, se você conseguir os recipientes selados certos, eles podem manter sua comida fresca por mais tempo em vez de deixá-la em um saco aberto dentro de uma caixa de papelão.

Além disso, a comida decantada é atraente para os olhos. A decantação também pode manter sua despensa mais organizada, pois você pode ver imediatamente quanta comida tem nos recipientes. Você também pode identificar itens com mais facilidade dessa maneira, em vez de ter uma mistura de caixas, potes, latas e garrafas compactadas em seus armários.

Acontece também que as baratas, em particular, gostam de comer papelão e a cola usada para unir as embalagens de papelão. Então aquele cereal que você guarda na caixa original pode servir como uma tentação extra para as baratas. Recipientes com tampa manterão os insetos longe de sua comida.

A menos que você esteja usando apenas vidro para todas as suas necessidades de decantação, estará comprando um grande número de recipientes de plástico para armazenar todos os seus alimentos. O plástico não é bom para o meio ambiente, e comprar um monte de novos recipientes de armazenamento pode ser caro.

Toda vez que você decanta, você também tem que dar um passo extra para abrir todos os seus pacotes e derramar e organizar os itens, esperando que tudo se encaixe perfeitamente nos recipientes de armazenamento que você possui. (Alguns organizadores também observam que decantar seus temperos e molhos desperdiça mais tempo.)

E se você não estiver usando algo imediatamente, tirar um item de sua embalagem lacrada apenas para colocá-lo em um contêiner pode fazer com que ele fique velho mais rapidamente.

O quão bem a decantação funciona depende de quão bem um recipiente sela. Por exemplo, já usei aqueles recipientes de plástico transparente com tampa antes com farinha, e a farinha acabou penetrando na vedação da tampa, impedindo-a de fechar completamente.

Eu também moro em uma área muito úmida e descobri que a decantação nem sempre funciona para mim, a menos que um recipiente seja absolutamente hermético. Mesmo assim, um pouco do ar úmido entra no recipiente se houver espaço extra, tornando-o velho mais rapidamente. Em vez disso, costumo fechar os pacotes abertos em sacos com zíper com o mínimo de ar possível dentro. Eu decanto cereais, mas tento manter uma rotação de caixas de absorção de umidade no fundo de minhas prateleiras para remover o excesso de umidade.

Se você está no mercado para mais recipientes de armazenamento de alimentos decantáveis, aqui estão três conjuntos que têm milhares de críticas positivas na Amazon.

As latas de vidro Leaves and Trees Y com tampas de bambu têm mais de 6.000 avaliações na Amazon com uma média de 4,7 de 5 estrelas. O conjunto de cinco custa US$ 25,48 e vem com duas pequenas vasilhas que podem conter itens como café, sal ou açúcar. Possui dois recipientes médios para nozes, balas e sementes, e um pote grande de bom tamanho para macarrão ou arroz.

A Chef's Path Store tem um conjunto de latas de plástico de 14 peças com tampas herméticas que se fecham nos quatro lados. O conjunto é vendido por $ 45,99 e vem com dois recipientes extragrandes, dois recipientes grandes, quatro recipientes médios, quatro recipientes pequenos, etiquetas de quadro-negro com um marcador e um conjunto de colher medidora. Esses contêineres de armazenamento têm mais de 70.000 avaliações com uma média de 4,7 de 5 estrelas.

Os recipientes de armazenamento de alimentos de 60 peças Rubbermaid são ótimos para sua geladeira e despensa, e algumas das tampas são ventiladas para micro-ondas. Este conjunto de 30 recipientes (com 30 tampas) custa US$ 31,99. Inclui um recipiente de 1/2 xícara, 1 1/4 xícara, 2 xícaras, 3 xícaras, 5 xícaras, 7 xícaras e 9 xícaras e tem 4,7 de 5 estrelas entre mais de 100.000 avaliações.