Restaurante agora aberto: Verino's em Fort Lauderdale, Padrino's em Plantation

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Verino's Pizzeria & Grill, Fort Lauderdale

As receitas da Verino's Pizzeria & Grill vêm de amigos de restaurantes no bairro de North End em Boston - com cardápios como forno de tijolos, pizza de massa fina, lasanha, espetos grelhados de pontas de bife, cordeiro, frango ou linguiça caseira. Esse era o plano o tempo todo para os proprietários, marido e mulher, Brian Turnbull e Sayaka Tobimatsu, que abriram o Verino's em 28 de abril no antigo local do Jade Palace Restaurant, em Sunrise Boulevard do shopping The Galleria. Tobimatsu é de Tóquio, onde gerações de sua família administraram um restaurante no enclave de entretenimento de Asakusa por mais de 150 anos. Depois de obter um diploma de administração de hospitalidade da Florida International University, ela trabalhou para Benihana e o Ritz-Carlton. Turnbull trabalhou na indústria de cassinos em Connecticut e Boston. Verino's recebeu o nome de seus avós que imigraram da Itália. "Amamos a arte e a ciência de fazer pizza", diz Turnbull. 2465 E. Sunrise Blvd., Fort Lauderdale; 954-999-5506; verinospizza.com

KAO Bar & Grill, Hallandale Beach

Um spinoff do KAO Sushi & Grill de tijolo e argamassa em Coral Gables, este restaurante de fusão argentino-americano de dois andares - com data de abertura em 19 de maio - ocupa contêineres reaproveitados. O KAO Bar & Grill de 5.000 pés quadrados, salpicado em murais em tons de arco-íris, é um projeto do restaurateur Matias Pagano (J&J's Fresh Kitchen em Boca Raton) e possui um pátio ao ar livre com espreguiçadeiras, sofás e um bar com 14 lugares . O cardápio do KAO inclui pizza de prosciutto ao estilo argentino, pratos de empanada, costelas de cordeiro grelhadas no fogo, ribeyes e branzino banhados com chimichurri caseiro, juntamente com choripan de mão e cheeseburgers Angus no brioche. 11 NE First Ave., Hallandale Beach; 786-864-1212; KaoBarandGrill.com

Pate Bar, Hollywood Quer você o conheça como patê, patty, empanada ou pastellio, o lanche portátil é um alimento básico entre os pratos caribenhos, africanos e latinos. A chef The Rose (o nome da culinária de Rose Jean) celebrou o Mês da Herança Haitiana em maio com a inauguração de seu quiosque de comida no Polo Bar and Grill em 18 de maio. meu país natal, e mal podemos esperar para apresentar aos nossos convidados esses pratos únicos", diz o Chef The Rose. Entre outros itens do cardápio, o patê de assinatura tem 12 opções de recheio, entre frutos do mar e vegano. O proprietário do Polo Bar and Grill, Paul Neil, acrescenta: "Esta é uma experiência gastronômica única que você não encontrará em nenhum outro lugar de Hollywood, e estamos ansiosos para compartilhar a experiência do Pâté Bar com a comunidade. Este é um dos melhores restaurantes do sul da Flórida -guarda segredos." 5590 W. Hallandale Beach Blvd., No. 5329, Hollywood; thepolobarandgrill.com/pate-bar

Tapas japonesas MISO, Fort Lauderdale O chef Thuan Lam, mais conhecido por criar o Phat Boy Sushi e o Poke Lolo, abriu silenciosamente seu tão esperado restaurante sem alarde nas mídias sociais em 18 de maio, dentro de um edifício ousado com listras azuis e brancas no industrial Progresso Village de Fort Lauderdale. O restaurante está em obras desde meados de 2021. Uma polinização cruzada da culinária japonesa e latina em pequenos pratos, o MISO, liderado pelo chef Julien "Jay" Barashari, do famoso Poke Lolo, também contará com um sushi bar. E há planos para hospedar uma série mensal de omakase e oferecer brunch em um pátio na frente. 801 NE Second Ave.; instagram.com/miso_ftl

Baked561, Delray Beach

Esta loja de sobremesas especializada em pizzas Nutella, massa de biscoito, sanduíches de sorvete e bolos personalizados abriu sua primeira localização em Delray Beach, em um pequeno shopping a oeste da Interstate-95 compartilhado com Rogie Pierogies e Proper Ice Cream. Esta padaria apenas para retirada, sem mesas internas, foi inaugurada em 18 de maio com entrega via Postmates e Grubhub, e é propriedade de Diana Grow, Juan Tunon e da confeiteira Carolyn Tunon Schmidt. A loja, é claro, também oferece biscoitos exagerados com marshmallows Lucky Charms, Oreos e s'mores. 1445 N. Congress Ave., Delray Beach; 305-979-0667; Baked305.com