Notícias do restaurante: Black Rock abre em Coral Springs; Harvest Seasonal Grill fecha em Delray Beach

Carline Jean / Sentinela do Sol do Sul da Flórida

Tacos de carne bovina servidos no Talkin'' Tacos, localizado no The Walk of Coral Springs.

Pick-up ITA / Cortesia

O aperitivo burratina no novo Pick-ITA-Up em Fort Lauderdale inclui verduras mistas, cebola roxa, tomate fresco, pesto de manjericão e pequenas esferas de burrata.

Harvest Seasonal Grill & Wine Bar / Cortesia

O salmão assado no cedro no Harvest Seasonal Grill & Wine Bar em Delray Beach, que fechou abruptamente no início de abril.

Nour Thai Kitchen / Cour

O novo Nour Thai Kitchen em Oakland Park, inaugurado em março, oferece pratos como arroz frito com caranguejo.

Mike Stocker / Sentinela do Sol do Sul da Flórida

O Bite Eatery, o primeiro refeitório de Pompano Beach, representa a mais nova atração em uma cidade ansiosa para evoluir de uma comunidade sonolenta para a meca da praia turística.

Black Rock Bar & Grill / Cortesia

Um lombo parcialmente cozido grelhado em uma rocha de lava no Black Rock Bar & Grill em Fort Lauderdale. Uma nova localização de Black Rock em Coral Springs estreou em 3 de abril.

Rod Stafford Hagwood / Cortesia

O Sushi Maki no Las Olas Boulevard, no centro de Fort Lauderdale, fechou recentemente.

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Black Rock Bar & Grill, Coral Springs

Uma nova localização desta rede de grill-your-own-steaks nascida em Michigan sediou sua inauguração em 3 de abril no espaço anteriormente ocupado pela The New York Bagel Factory. Tal como acontece com a sua localização em Fort Lauderdale (inaugurada em abril de 2019), o truque DIY do Black Rock é simples: os clientes grelham e viram seus bifes Angus crus e frutos do mar no ponto desejado sobre tijolos vulcânicos de 755 graus servidos à mesa. O restaurante (que oferece um menu gigantesco de 14 páginas) também oferece hambúrgueres, molhos franceses e Reubens, costelas e cauda de lagosta do Maine. Para a sobremesa, há um enorme "vulcão" de brownie carregado com sorvete de baunilha, chantilly, chocolate e caramelo e salpicado com estrelinhas. 2554 N. University Drive, Coral Springs; BlackRockRestaurants.com

Tito's, Praia de Lake Worth

Este caminhão de comida mexicano-venezuelano favorito do culto que faz as rondas em West Palm Beach se expandiu para o sul, se arrastando para seu primeiro tijolo e argamassa em um posto de gasolina Marathon na South Congress Avenue. O restaurante, que estreou em 24 de março, vem do coproprietário Jose Viloria, que disse ao South Florida Sun Sentinel que o cardápio de comida caseira é idêntico ao de seu food truck. O cardápio de comida de rua oferece tacos, tortas, tostadas, burritos e quesadillas, além de pepitos, tostitos e cachapas (panquecas de milho recheadas com queijo). Há também hambúrgueres à venezuelana com abacaxi, presunto, batata frita, banana frita e molho rosa e cachorros-quentes recheados com chouriço colombiano. 3965 S. Congress Ave., Lake Worth Beach; 561-222-9570; TitosWPBFL.com

Prospect Pizza, Oakland Park

Esta loja de fatias do proprietário Kenneth Mooney estreou em meados de março na Prospect Road, substituindo a antiga Tic Tac Dough Pizza, Subs & Brew, que fechou no início de 2022. $ 16, junto com calzones, strombolis e subs, incluindo rosbife e frango parmesão. Há também tortas especiais, como a havaiana e a "Jimmy", cobertas com almôndega, cebola e ricota. 53 NE 44th St., Oakland Park; 954-900-3678; ProspectSubs.com (site em construção)

Cozinha mediterrânea de arroz, Fort Lauderdale

Esta mini-cadeia mediterrânea do tipo faça você mesmo com sete locais no condado de Miami-Dade estreou sua primeira cozinha no condado de Broward em meados de março. O restaurante do chef-proprietário Ali Shabani (Rice House of Kabob), no tony Las Olas Boulevard, dentro do prédio do Bank of America, destaca receitas de família tiradas de suas raízes persas. Tigelas, wraps e saladas podem ser personalizados com proteínas como peito de peru e cordeiro refogados, arroz basmati ou integral, homus de tomate sriracha e sumagre de iogurte grego. Há também oito molhos com infusão de ervas (incluindo tahine de cenoura carbonizada e queijo feta de nozes), wraps de pargo capturados na natureza e saladas de kubideh de lombo. 401 E. Las Olas Blvd., No. 115, Fort Lauderdale; 954-928-9620; RiceKitchen.com