Melhores latas quadradas para armazenamento de despensa

Quando reformei minha cozinha, fui vítima, como muitos de nós, da tendência da "despensa fotografável elegante" e, com isso, do canto da sereia da charmosa jarra de vidro com tampa de trava. Eu vi esses recipientes elegantemente rústicos, em todos os tamanhos de 4 a 96 onças, como a interseção perfeita entre preço acessível e aspiracional, e investi o suficiente neles para transferir totalmente todos os meus suprimentos de despensa, bem como um fabricante de etiquetas para garantir que eles fossem efetivamente identificados. Parecia incrível. Por cerca de um mês. E me arrependi desde então.

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Aqui está a coisa sobre vasilhas redondas. Eles desperdiçam espaço de armazenamento valioso. Eles não são facilmente empilháveis. Eles são feitos de vidro, o que os torna mais pesados ​​do que precisam, principalmente os grandes, e perigosos quando caem. As tampas dos tamanhos menores tendem a ser pesadas o suficiente para derrubar os potes se você não tomar cuidado ao remover os ingredientes. Não sei dizer quantas vezes limpei uma pilha de amido de milho ou cacau em pó de uma jarra virada. As aberturas redondas geralmente são muito pequenas para que os copos medidores entrem. A cada poucos meses, eu tentava reorganizar, mudar, reajustar. Mas, no final das contas, tive que aceitar que tomei uma decisão de armazenamento que era um pouco de estilo sobre substância e, a menos que eu quisesse passar o resto da minha vida em uma batalha organizacional com minhas farinhas, arroz e lascas de chocolate, eu iria tem que admitir a derrota e começar de novo.

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Não querendo desistir totalmente de ter uma despensa que além de bonita seja funcional, resolvi pesquisar um pouco mais. Percebi que o que eu precisava eram recipientes de plástico transparente, com tampas herméticas e fáceis de usar, retangulares para aproveitar ao máximo meu espaço nas prateleiras e empilháveis ​​para aproveitar ao máximo o espaço aéreo. Eles precisariam ter uma grande variedade de tamanhos, para que eu pudesse transferir com eficiência todos os meus suprimentos, desde o pequeno pote de mirtilos secos que sobrou de uma receita até o gigantesco pote de açúcar de confeiteiro. E eles precisariam ser fáceis de usar durante o cozimento, para medir e minimizar a bagunça.

Recentemente, comprei alguns recipientes de armazenamento de vidro Rubbermaid Brilliance para usar na minha geladeira e me apaixonei por eles. Então, imagine minha alegria quando percebi que eles também vêm em versões de plástico! Essas coisas são uma virada de jogo. Você pode obtê-los em pacotes incríveis e acessíveis, o que é ideal para algo tão importante quanto um projeto de reorganização de despensa, eles vêm em todos os tamanhos que você pode desejar e as tampas herméticas são rebaixadas para facilitar o empilhamento. Eles são fáceis de usar com copos medidores e adoro que as tampas tenham uma pequena válvula de liberação embutida para facilitar a abertura. Consegui literalmente consolidar o conteúdo de duas prateleiras em uma prateleira apenas trocando esses recipientes por meus velhos potes de vidro redondos. Consegui converter cerca de três quartos do estoque em minha despensa em vários tamanhos, ganhando espaço e sanidade no processo.

Para itens pequenos que tendem a flutuar e se tornar um incômodo, como pacotes de gelatina ou fermento, caixas de mistura de pudim, envelopes de misturas de especiarias ou pequenos potes, peguei algumas caixas retangulares empilháveis ​​com tampa para mantê-las organizadas e eficientes.

Para alguns dos itens que uso o tempo todo, como farinha de trigo, açúcar granulado, fermento em pó e bicarbonato de sódio, encontrei um novo sistema que simplificou completamente minha prática de panificação. O sistema PantryChic é uma combinação de sistema de armazenamento e distribuição que é ideal tanto para organização de despensa quanto para cozinhar e assar. A unidade base serve como uma unidade de distribuição elétrica com escala embutida, que funciona com seus SmartCanisters para dispensar automaticamente seus ingredientes em sua tigela, com grande precisão. Chega de escavar e nivelar ou colher de uma vasilha para uma tigela em uma balança. As latas são herméticas, retangulares e empilháveis, para que se encaixem perfeitamente no novo plano de despensa. Para usar, basta colocar o canister na unidade base, definir a medida que deseja da sua receita e apertar um botão. O sistema de distribuição serve como uma peneira automática, portanto, não há necessidade de adicionar essa etapa e pode fornecer quantidades precisas de frações de colheres de chá a libras ou quilogramas. As vasilhas grandes comportam um saco de 5 libras de farinha ou 4 libras de açúcar, as menores cerca de uma libra. Você pode até mesmo vincular o sistema de canister a um aplicativo para ajudar a controlar a unidade automaticamente e acompanhar o inventário com notificações de quando você está ficando sem suprimentos.