Melhor receita de limoncello

Ligeiramente semelhante a uma gota de limão azedo, o limoncello é a bebida que você procura depois de linguini com amêijoas ou uma pizza DOP ao estilo napolitano na costa de Amalfi. Esta bebida vem da região da Campânia, e o primoroso e adequado ofereceria um gole a seus conhecidos visitantes. Turistas e locais são obrigados a encher suas malas com garrafas dessa bebida vibrante. Considerado um aperitivo ou bebida apreciada antes ou depois de comer, é provável que você pule a sobremesa para mais alguns goles. O licor é bastante doce e forte, com um sabor delicioso e duradouro. Limoncello é tradicionalmente feito com limões de Amalfi, que infelizmente não são nada como você encontraria em sua mercearia local. Os limões estão entre o tamanho de uma toranja e um melão com uma densa medula branca. Mas faremos com o que estiver disponível!

Dicas profissionais: - Planeje com antecedência se quiser uma garrafa para presentear nas festas de fim de ano. Certifique-se de trabalhar com pelo menos 1 semana de antecedência para permitir que o licor adquira o sabor do limão. e armazene seu limoncello.- O tamanho do limão varia, por isso é importante pesar as cascas para garantir que você está obtendo a proporção perfeita de limão para licor.- O licor varia de acordo com a receita, mas usamos a vodca Tito porque tem um preço justo e de qualidade decente. Se você deseja uma experiência mais tranquila, escolha Grey Goose ou Ciroc.

Como servir: Se estiver fazendo em casa, sirva bem gelado em uma tulipa ou copo de shot. Limoncello pode ser batido em um martini com gotas de limão ou transformado em tiramisu.

Armazenar: Armazene o limoncello em uma garrafa de vidro lacrada ou recipiente de um quarto no armário, geladeira ou freezer por até 6 meses. Fez esta receita? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!

para 16 limões médios

(750 ml.) garrafa de vodka

(200 g.) Açúcar granulado

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Francesca (Franki) Zani é a editora assistente de comida da Delish, onde desenvolve receitas, escreve, modela receitas e TikToks e hospeda vídeos de receitas na câmera. Sua educação na CIA e experiência como produtora/produtora culinária da PowerHouse Productions permitiram que ela viajasse pelo mundo. Ela adora colecionar adereços de cerâmica, tomar chá com leite e se aventurar em restaurantes altamente conceituados quando não está colaborando com a New York Women's Culinary Alliance. Ela é frequentemente chamada de "Pasta Zani" devido à sua obsessão eterna por todas as coisas que são massas (você precisa experimentar testaroli)!

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