4 Austin

SIP SIP

O Aba's Rhubarb Rose and Gin Tonic é o coquetel de verão perfeito.

Agora que o clima de verão chegou em Austin, podemos dizer que você está com sede de novas bebidas para experimentar. E com o Dia Mundial do Gin chegando em 10 de junho, estamos compartilhando algumas receitas dos restaurantes locais de Austin (e do Topo Chico favorito de Austin!), Esperamos que você goste.

As receitas a seguir apresentam alguns de nossos ingredientes ou misturadores favoritos que estamos adorando no momento. Quer sua bebida preferida seja um coquetel ou mocktail, reunimos quatro bebidas brilhantes e borbulhantes para ajudar a afastá-lo do calor do Texas. E se você preferir beber em vez de prepará-los, três dessas adoráveis ​​libações podem ser encontradas nos menus sazonais de verão de seus respectivos restaurantes.

Aba's Rhubarb Rose Gin e TônicaEste coquetel foi criado pelo gerente sênior de bebidas Thomas Mizuno-Moore.

Ingredientes:½ oz de suco de limão¼ oz de xarope de mel½ oz Licor Fruitful Mixology ruibarbo¾ oz Brockmans Gin¾ oz Hendrick's Flora Adora2 oz água tônica Chá Rosebud, para decorar

Instruções:

Porque todo mundo precisa de uma boa receita de coquetel sem álcool em sua vida. Foto cedida por Topo Chico

Blueberry Sparkler Mocktail por Topo Chico Esta bebida pode não ter o tema gin, mas é um ótimo mocktail refrescante. Caso não tenha o Topo Chico Sabores à mão, pode substituí-lo por água com gás.

Ingredientes: 1 Topo Chico Sabores de Mirtilo 1 xícara de mirtilos frescos 1 colher de sopa de açúcar granulado ½ xícara de água ½ oz suco de limão espremido na hora Fatias de limão e mirtilos adicionais, para decorar

Modo de preparo do xarope de mirtilo:

Direções do Mocktail:

Este coquetel colorido é uma versão animada de um gin martini. Foto cedida por Tillie's no Camp Lucy

Empress Gin Martini por Tillie's no Camp Lucy Esta receita de martini foi desenvolvida por Paolo Lazarich, o mixologista do Abbey Row Restaurant no The Old Bell Hotel no Reino Unido. Curiosidade: os proprietários do Camp Lucy, Kim e White Hanks, também são donos do The Old Bell Hotel, que dizem ser o hotel mais antigo da Inglaterra.

Ingredientes:3 oz Empress 1908 Gin1 oz de vermute secoSalpico de suco de limãoLimão e alecrim para decorar

Instruções:

Não há nada como um spritz de verão. Foto cedida por Dean's Italian Steakhouse

Ingredientes:½ oz de suco de limão½ oz de morango oleo saccharum¼ oz Aperol¼ oz Giffard Abricot1,5 oz Zephyr Gin2 oz Brut champagne1 cada flor de coquetel

Instruções: